AJVAR OD PAPRIKA I JABUKA SUBATIČKI RECEPT
AJVAR OD PAPRIKA I JABUKA SUBATIČKI RECEPT │ Četvrtak, 26.10.2023. │ Foto i tekst: S. I. │
Dok se lišće polagano priliva u šarenilo jesenji boja, širom Srbije tradicionalni recepti i običaji se čuvaje ko neprocinjivo nasliđe. Posebno su interesantni recepti na severu Srbije u Subatici, di se mišaje paprika i jabuka, a dobija ajvar.
Miris pečeni paprika, ko i kuvani paprika i jabuka se širi na salašu porodice Gabrić. Poseban specijalitet je recept koji je osmislio Ivan Gabrić i to ajvar s paprikom i jabukom. Dok se paprike peku na roštilju, mirisi se šire oko vas, poput pripovitke o prošlim vrimenima i običajima koji se nastavljaje iz generacije u generaciju.
Tradicionalno pečene crvene paprike na žaru nisu samo ilo; to je putovanje kroz vrime i običaje koji se čuvaje s ljubavlju. Ajvar od paprika i jabuka nije samo ukusan, već i podsića na bogatu tradiciju i nasliđe koji čine Srbiju tako posebnom, a naročito Subaticu di se mišaje slatko i slano.
VIDEO PRILOG
STRATEGIJA ZA PRAĆENJE I UNAPRIĐIVANJE STANJA LJUDSKI PRAVA
STRATEGIJA ZA PRAĆENJE I UNAPRIĐIVANJE STANJA LJUDSKI PRAVA │Četvrtak, 19.10.2023. 22:45 │
Kako je kazano tom prilikom, Strategija za praćenje i unapriđivanje stanja ljudski prava triba bit prvi nacionalni strateški dokument koji ima za cilj uspostavljanje okvira za unapriđivanje, zaštitu i praćenje ljudski prava.
Otvarajuć sastanak ministar Žigmanov je istako kako je zbog unapriđivanja implementacije normi kojima se garantuju ljudska prava potribno stvorit poželjno okruženje za njevo poštivanje i ostvarivanje koje podrazumiva društvo sa visokim nivoom kulture ljudski prava. On je naglasio kako je upravo iz tog razloga glavni identifikovani cilj u Strategiji da Republika Srbija ima razvijenu kulturu ljudski prava koja je zasnovana na poznavanju, uživanju i zaštiti ljudski prava.
Med članovima Posebne radne grupe nalazi se i dr Suzana Kujundžić Ostojić, pridsidnica Nacionalnog savita bunjevačke nacionalne manjine, u ovom slučaju i ko pridstavnica Koordinacije nacionalni savita nacionalni manjina.
MANOJLOVIĆ PALATA OČIMA DICE KOJA UČE BUNJEVAČKI JEZIK SA ELEMENTIMA NACIONALNE KULTURE
MANOJLOVIĆ PALATA OČIMA DICE KOJA UČE BUNJEVAČKI JEZIK SA ELEMENTIMA NACIONALNE KULTURE │ Ponediljak, 16.10.2023. │
Sridnjoškulci koji pohađaje bunjevački jezik sa elementima nacionalne kulture završili su ovogodišnji projekat Bunjevačka kultura dio narodnog folklora Srbije-2 u okviru kog su izučavali umitničke vridnosti Manojlović palate, istoriju familije Manojlović i dilatnosti Bunjevačke matice.
Dica i nastavnici su odlučili da tema bude Manojlović palata, odnosno Bunjevačka matica, jer od kad uče Bunjevački jezik dolaze u nju. Nisu sve lipe građevine u varoši bile kadgod bunjevačke, ali u nekima se mož pronać ta veza ukoliko vlasnik nije bio Bunjevac ili izgradio.
Prisutnima se obratila Jadranka Tikvicki, pridavač Bunjevačkog jezika sa elementima nacionalne kulture i kazala je da je održano nikoliko sastanaka koji su bili priprema za snimanje koje je uslidilo krajom avgusta.
Naše sridnjoškulce triba podržat u njevim namirama i omogućit im da nam pokažu šta znadu dobro uradit. Premijera kraćeg filma o Manojlović palati, familiji Manojlović i Bunjevačkoj matici bila je 13. oktobra.
Projekat je podržan od strane Varoši Subatica i Ministarstva kulture. S. I.
VIDEO PRILOZI FOTOGRAFIJE
|
U četvrtak, 19. oktobra, u Palati Srbija u Beogradu održan je prvi sastanak Posebne radne grupe za izradu Nacrta Strategije za praćenje i unapriđenje stanja ljudski prava za period od 2024. do 2030. godine.
